Musik für Restaurants
Restaurantmusik, die sich mit jedem Service wandelt
Mittag und Abend sind zwei verschiedene Restaurants unter einem Dach. Mittags gibt es schnelle Tische, Geschäftsgäste und einen Raum, der sich rasch leert und wieder füllt. Abends ist es länger, wärmer und persönlicher, und die Bar führt oft bis spät ein eigenes Leben.
Gute Restaurantmusik bleibt im Hintergrund: präsent genug, um die Stille zwischen den Tischen zu füllen, aber nie so laut oder unruhig, dass sich die Gäste vorbeugen müssen, um einander zu verstehen. Mit Tunelay planen Sie den Wechsel zwischen den Services, geben der Bar eine eigene Zone und können sich darauf verlassen, dass Übergänge sanft und pünktlich passieren.
Die üblichen Probleme im Restaurant
Musik ist im Restaurant selten die Aufgabe von irgendwem. Genau deshalb geht sie schief.
Das Abendessen beginnt mit Mittagsmusik
Der Wechsel zur Abend-Playlist hängt davon ab, wer daran denkt. Oft denkt niemand daran, bis die ersten Tische schon besetzt sind.
Gespräche kämpfen gegen die Musik
Dichte Arrangements und Gesang mit scharfen Spitzen lassen die Gäste lauter sprechen, und der Raum wird immer lauter.
Bar und Gastraum kommen sich in die Quere
Eine Anlage, eine Playlist: Entweder wirkt die Bar flach oder der Gastraum wie ein Club.
Abrupte Stopps und Lücken
Titel enden in Stille, Werbung unterbricht kostenlose Streaming-Apps, oder die Playlist ist mitten im Service einfach zu Ende.
Diese Atmosphäre anhören
Stimmungen fürs Essen
Ausgewählt für wenig Ablenkung und gleichmäßigen Pegel, damit Gäste reden können, ohne die Stimme zu heben.
Hörproben werden ergänzt, sobald ihre Werberechte dokumentiert sind.
Leises Dinner
Dezenter Jazz, Bossa und akustische Standards für den Mittagsservice.
- Jazz
- Bossa nova
Hörproben folgen in Kürze
Abend-Lounge
Wärmer, langsamer und voller fürs Abendessen, mit mehr Raum zwischen den Tönen.
- Lounge
- Instrumentaler Soul
Hörproben folgen in Kürze
Späte Bar
Ein bisschen mehr Groove für die Bar-Zone, wenn die Küche geschlossen hat.
- Downtempo
- Nu-Jazz
Hörproben folgen in Kürze
Ein typischer Restaurant-Zeitplan
Zwei Services, zwei Zonen. Gastraum und Bar können auf getrennten Playern unterschiedlichen Zeitplänen folgen.
Mittagsservice
Leises Dinner
Leicht und gleichmäßig für schnelle Tische und Geschäftsessen.
Zwischen den Services
Leises Dinner (leiser)
Ruhiger Hintergrund für die Vorbereitung und den einen oder anderen späten Gast.
Abendessen
Abend-Lounge
Der Raum ändert seinen Charakter — und die Musik auch, mit einer langsamen Überblendung.
Bar-Zone
Späte Bar
Der Player an der Bar legt einen Gang zu, während der Gastraum ruhig bleibt.
Die Uhrzeiten sind ein Beispiel — Sie legen Ihre eigenen fest.
So passt es
Wie Restaurants Tunelay nutzen
Servicewechsel pünktlich
Der Wechsel von Mittag zu Abend ist Teil des Zeitplans, nicht der To-do-Liste von irgendwem. Eine Überblendung von bis zu zwölf Sekunden lässt den Wechsel natürlich wirken.
Gastraum und Bar als Zonen
Koppeln Sie einen Player pro Zone. Jede Zone hat ihren eigenen Zeitplan und ihre eigene Maximallautstärke, und das Dashboard zeigt beide nebeneinander.
Besondere Abende ohne Mehraufwand
Eine geschlossene Gesellschaft oder ein Feiertagsmenü wird zu einer eintägigen Ausnahme für diesen Standort. Am nächsten Tag gilt automatisch wieder die normale Woche.
Kurze Durchsagen, mit Bedacht
Wenn Sie möchten — zum Beispiel ein Hinweis auf die letzte Bestellung an der Bar —, laden Sie eine Aufnahme hoch und planen Sie sie ein. Die Musik wird darunter leiser und kommt danach wieder hoch.
Beispielszenarien
Veranschaulichende Situationen, die zeigen, wie sich das Produkt verhält — keine Kundengeschichten.
Freitagabend, volles Haus
Um sechs blendet der Player im Gastraum in Abend-Lounge über. Um halb zehn wechselt nur der Player an der Bar zu Späte Bar, damit im Gastraum weiter gut geredet werden kann.
Eine private Feier am Dienstag
Die Leitung legt für diesen Standort eine Datumsausnahme mit einer lebhafteren Playlist von 19:00 bis 23:00 Uhr an. Am Mittwoch gilt wieder der normale Zeitplan, ohne dass jemand etwas anfassen muss.
Eine Servicekraft pausiert die Musik für eine Rede
Sie tippt am Tablet auf Pause. Die Aktion erscheint mit Uhrzeit im Verlauf des Dashboards, sodass die Leitung weiß, warum es im Raum still wurde.
Einrichtung
Ein Restaurant einrichten
- 1Legen Sie das Restaurant als Standort mit seinen Öffnungszeiten an.
- 2Erstellen Sie Zonen — zum Beispiel Gastraum und Bar — und koppeln Sie in jeder einen Player.
- 3Ordnen Sie dem Zeitplan jeder Zone Mittags- und Abendstimmungen zu.
- 4Legen Sie eine Maximallautstärke pro Zone und eine Manager-PIN fest.
- 5Laden Sie optional Durchsagen hoch und planen Sie sie nur für die Bar-Zone ein.
Häufig gestellte Fragen
Kann die Bar etwas anderes spielen als der Gastraum?
Ja. Jede Zone hat ihren eigenen Player und ihren eigenen Zeitplan, gesteuert über dasselbe Dashboard.
Wie klingen die Übergänge zwischen den Services?
Die Titel werden mit einer Überblendung verbunden, die Sie pro Playlist einstellen — von keiner bis zu zwölf Sekunden —, sodass Stimmungen ohne abrupte Stopps wechseln.
Gibt es Werbung zwischen den Titeln?
Nein. Tunelay fügt niemals Werbung ein. Gesprochenes gibt es nur in Form von Durchsagen, die Sie selbst hochladen und einplanen.
Können wir die Musik für eine geschlossene Gesellschaft ausschalten?
Das Personal kann sie jederzeit am Tablet pausieren, oder Sie planen im Dashboard eine Ausnahme für dieses Datum ein.
Weiter entdecken
Planen Sie den Klang Ihres nächsten Service
Nennen Sie uns Ihre Servicezeiten und Zonen, und wir zeigen Ihnen einen Restaurant-Zeitplan, der darauf aufbaut.