Musique pour restaurants
Une musique de restaurant qui évolue à chaque service
Le déjeuner et le dîner, ce sont deux restaurants sous un même toit. Le midi, ce sont des tables rapides, une clientèle d’affaires et une salle qui tourne vite. Le soir, le repas est plus long, plus chaleureux, plus personnel, et le bar vit souvent sa propre vie jusque tard dans la soirée.
Une bonne musique de restaurant reste en arrière-plan : assez présente pour combler les silences entre les tables, jamais assez forte ou chargée pour que les convives doivent se pencher pour s’entendre. Tunelay vous permet de programmer le passage d’un service à l’autre, de donner au bar sa propre zone et de compter sur des transitions douces et ponctuelles.
Les problèmes habituels en restaurant
Au restaurant, la musique est rarement la mission de quelqu’un. C’est précisément pour cela qu’elle déraille.
Le dîner commence avec la musique du déjeuner
Le passage à la playlist du soir dépend de la personne qui y pense. Souvent, personne n’y pense avant que les premières tables soient déjà installées.
La conversation lutte contre la musique
Des arrangements chargés et des voix aux pics agressifs poussent les convives à hausser le ton, et la salle devient de plus en plus bruyante.
Le bar et la salle se télescopent
Une seule sono, une seule playlist : soit le bar paraît terne, soit la salle ressemble à une boîte de nuit.
Arrêts brusques et blancs
Des morceaux qui finissent dans le silence, des publicités qui interrompent les applis de streaming gratuites, ou une playlist qui s’épuise tout simplement au milieu du service.
Écoutez cette ambiance
Des ambiances pour la table
Choisies pour être discrètes et d’un niveau régulier, afin que les convives puissent parler sans hausser la voix.
Les extraits sont ajoutés dès que leurs droits promotionnels sont documentés.
Repas feutré
Jazz discret, bossa et standards acoustiques pour le service du midi.
- Jazz
- Bossa nova
Extraits bientôt disponibles
Lounge du soir
Plus chaleureux, plus lent et plus riche pour le dîner, avec davantage d’espace entre les notes.
- Lounge
- Soul instrumentale
Extraits bientôt disponibles
Bar de fin de soirée
Un peu plus de groove pour la zone bar une fois la cuisine fermée.
- Downtempo
- Nu-jazz
Extraits bientôt disponibles
Une programmation type pour un restaurant
Deux services, deux zones. La salle et le bar peuvent suivre des programmations différentes sur des lecteurs distincts.
Service du midi
Repas feutré
Léger et régulier pour les tables rapides et les déjeuners d’affaires.
Entre deux services
Repas feutré (volume réduit)
Un fond sonore discret pendant la mise en place et pour quelques clients tardifs.
Dîner
Lounge du soir
La salle change de caractère, la musique aussi, avec un long fondu enchaîné.
Zone bar
Bar de fin de soirée
Le lecteur du bar passe la vitesse supérieure tandis que la salle reste calme.
Les horaires sont donnés à titre d’exemple — vous fixez les vôtres.
Comment ça s’intègre
Comment les restaurants utilisent Tunelay
Des changements de service à l’heure
Le passage du déjeuner au dîner fait partie de la programmation, pas de la liste de tâches de quelqu’un. Un fondu enchaîné pouvant aller jusqu’à douze secondes rend le changement naturel.
La salle et le bar en zones
Associez un lecteur par zone. Chaque zone a sa propre programmation et son propre volume maximal, et le tableau de bord les affiche côte à côte.
Des soirées spéciales sans tout refaire
Un événement privé ou un menu de fête devient une exception d’un jour pour cet établissement. La semaine habituelle reprend automatiquement le lendemain.
De courtes annonces, avec tact
Si vous le souhaitez — par exemple pour rappeler la dernière commande au bar — importez un enregistrement et programmez-le. La musique baisse en dessous, puis remonte.
Exemples de situations
Des situations illustratives pour montrer le fonctionnement du produit — pas des histoires de clients.
Vendredi soir, salle comble
À 18:00, le lecteur de la salle bascule en fondu enchaîné sur Lounge du soir. À 21:30, seul le lecteur du bar passe à Bar de fin de soirée, pour que la salle reste propice à la conversation.
Une soirée privée un mardi
Le gérant ajoute une exception de date pour cet établissement, avec une playlist plus vivante de 19:00 à 23:00. Le mercredi, la programmation habituelle revient sans que personne n’y touche.
Un serveur met la musique en pause pour un discours
Il appuie sur pause sur la tablette. L’action apparaît dans l’historique du tableau de bord avec l’heure, si bien que le gérant sait pourquoi la salle s’est tue.
Installation
Mettre en place un restaurant
- 1Ajoutez le restaurant comme établissement avec ses horaires d’ouverture.
- 2Créez des zones — par exemple Salle et Bar — et associez un lecteur dans chacune.
- 3Attribuez les ambiances du déjeuner et du dîner à la programmation de chaque zone.
- 4Fixez un volume maximal par zone et un code PIN gérant.
- 5Si vous le souhaitez, importez des annonces et programmez-les pour la seule zone bar.
Questions fréquentes
Le bar peut-il diffuser autre chose que la salle ?
Oui. Chaque zone a son propre lecteur et sa propre programmation, gérés depuis le même tableau de bord.
Comment sonnent les transitions entre les services ?
Les morceaux s’enchaînent avec un fondu que vous réglez par playlist, de zéro à douze secondes, si bien que les ambiances changent sans arrêt brusque.
Y aura-t-il des publicités entre les morceaux ?
Non. Tunelay n’insère jamais de publicité. Les seuls contenus parlés sont les annonces que vous importez et programmez vous-même.
Peut-on couper la musique pour un événement privé ?
L’équipe peut la mettre en pause sur la tablette à tout moment, ou vous pouvez programmer une exception pour cette date dans le tableau de bord.
Pour aller plus loin
Préparez le son de votre prochain service
Indiquez-nous vos horaires de service et vos zones : nous vous montrerons une programmation de restaurant construite autour d’eux.